| 发布日期：2025-12-10 21:10 点击次数：74 |
大家好正规股票杠杆，今天犀哥这篇财经评论，主要来聊聊新上任的印度裔纽约市长，当众吃手抓饭，还将照片发布在社交平台上，难道他上任第一件事就是为了宣传印度手抓饭文化吗？是想让纽约变成第二个印度吗？
纽约新市长为啥在高档餐厅当众吃手抓饭？
这操作看着有点迷，但其实全是算计，2025年11月4日，34岁的印度裔政客祖赫兰・马姆达尼，以50.4%的得票率直接当选纽约市长，不光是纽约历史上最年轻的市长，还立马登上了《时代周刊》封面，这风头简直没谁了。
但人一火就容易有争议，跟着他爆火的还有一张照片：在高档餐厅里，这位新市长没用水晶餐具，反倒直接用手抓着饭吃。
展开剩余85%好多人一看这照片就炸了，说这也太野蛮了，怎么能当上市长？可大家不知道的是，这张被骂成“黑照”的图片，根本就是马姆达尼自己放出去的。
他这么做可不是脑子发热，纽约市的白人只占31%，有色人种占了七成还多，在这种地方搞选举，你得让选民觉得“你跟我们是一伙的”。
马姆达尼这一手，就是直接亮明自己的文化身份，告诉那些少数族裔选民“我没忘本”，既树立了自己的独特标签，又能拉到选票，简直是一举两得。
对手抓饭的刻板印象
咱们以前是不是都觉得，印度人用手抓饭，就是因为穷、没文化？觉得只要是读过书、有钱的印度人，肯定早就改用刀叉了？
但现实真的刚好反过来，现在印度真正天天手抓饭的，恰恰是那些有钱有地位的富人，穷人反而不怎么这么吃了，这事儿说起来，还得从印度被英国殖民那几百年说起。
那时候英国文化简直是全方位碾压，手抓饭被当成“没开化”的表现，正式场合根本不许出现。印度的有钱人想往上凑，就学着英国人用刀叉，把这当成“文明”的象征。
而手抓饭就成了穷人的专属，他们没钱买餐具，也没那个闲心改习惯，只能凑合用手抓，久而久之，“手抓饭=穷人”的印象就根深蒂固了，连印度人自己都这么觉得。
可大家不知道的是，手抓饭在印度从来都不只是“怎么吃饭”的问题，它跟印度教绑得死死的。
印度教里说，人的右手是干净的，能跟神仙沟通，而食物是神仙赐的，用右手直接抓着吃，是对神仙最大的尊重，所以对印度人来说，这不是简单的吃饭，更像是一种宗教仪式。
再加上印度地处热带，常年热得不行，饮食里冷食多，用手抓着吃凉快又方便；而且印度菜大多是糊状的，不管是卷饼还是拌米饭，用手抓都比用餐具顺手，这些现实因素加宗教信仰，让手抓饭成了印度人刻在骨子里的习惯。
印度独立之后，就想把自己的文化捡回来，首任总理尼赫鲁好几次在公开场合手抓饭吃，就是想带头告诉大家“咱们的传统不差”；官方还组织学者做研究，给手抓饭“正名”。
印度手抓饭标志阶级层次
现在的印度，手抓饭早就完成了“阶层逆袭”，成了富人的专属礼仪，甚至还有一套自己的“圈层密码”。
德里最贵的餐厅，专门给有钱人提供“手抓饭尊享服务”，服务员还会手把手教你怎么用指尖感受藏红花米饭的口感，那仪式感拉满。
新德里还有家更狠的高端餐厅，压根不给你提供任何餐具，必须手抓吃饭，他们家的招牌菜手抓黑豆咖喱，一份就卖3800卢比，就算这么贵，还是有好多名流去打卡，餐厅还会给你用玫瑰水净手，显得又高级又讲究。
孟买金融区的高级餐吧更有意思，直接开了“手抓饭社交礼仪课”，一期学费要10万卢比。
这课教的不是别的，就是用右手前三指把米饭和咖喱精准送进嘴里，还不能弄脏其他手指，在印度，能做到这一点，就是贵族的象征。
就连印度最富的安巴尼家族，也把手抓饭当成家族传统，私人聚会或者招待好朋友，肯定是手抓饭；要是他们跟你吃饭的时候用了刀叉，那说明你在他们心里就是个普通朋友，没到交心的地步。
对印度富人来说，手抓饭早就不是吃饭那么简单了，而是一种身份认同，不管在国外待多久，回到家第一顿饭肯定是妈妈做的手抓饭，这味道就是乡愁。
说到这，可能有人会问，那印度穷人的“传统”是啥？跟富人的手抓饭比起来，就有点让人难以理解了，他们爱吃牛粪、喝牛尿，这么一对比，是不是觉得富人的手抓饭还挺高雅的？
但咱们客观说，印度教里“右手吃饭能跟神仙沟通”的说法，其实没啥科学依据，不管用多少玫瑰水洗手，直接用手抓食物吃，卫生问题肯定没法完全解决，这是实打实的事儿。
可对印度人来说，这都不是事儿，在他们眼里，手抓饭承载的是民族记忆和宗教信仰，是多少钱都买不来的文化遗产。
纽约市长马姆达尼的事儿，其实就是印度文化在全球舞台上的一次亮相，他虽然是印度裔，但1991年出生在乌干达，父母也不是印度本土人，可从小看着父母手抓饭长大，就算成了纽约的精英，还是把这个习惯保留下来了。
每个民族的文化都有自己的逻辑，咱们不能凭着表面现象就下判断，手抓饭对印度人来说，是连接过去和现在的纽带，是不管走多远都不会忘的根。
毕竟，世界本来就是多样的，要是所有文化都一个样，那多没意思啊正规股票杠杆，纽约市长的一张手抓饭照片，让我们看清了印度文化的真实样子，也让我们知道，很多时候，打破偏见的最好方式，就是多一点了解，少一点评判。
发布于：山东省
